Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porciones

Ingredients

  • 50 g de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 250 g de champiñones en mitades
  • 110 g de aceite de oliva
  • 7 pizcas de sal o al gusto
  • 400 g de papas cambray
  • ½ cdita de paprika
  • 2 pizcas de canela en polvo
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • 30 g de miel de abeja
    30 g de miel de maple
  • 100 g de apio en trozos
  • 100 g de poro en rodajas
  • 80 g de zanahorias peladas y en trozos
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel aplanados
  • 100 g de jamón serrano en rebanadas
  • 50 g de whisky
  • 200 g de floretes de brócoli
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de agua

Nutrition per 1 porción

Calories 819 kcal / 3429 kJ
Protein 38 g
Fat 56 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 22 g
Sodium 1208 mg

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