Ensalada de arroz salvaje

Ensalada de arroz salvaje

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Prep. 10 min
Total 35 h
8 porciones

Ingredients

  • 40 g de pistaches pelados
  • 50 g de nuez pecana
  • 60 g de vinagre balsámico
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 ½ cditas de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • ¾ cdita de ajo en polvo
  • 1 cda de cebolla en polvo
  • 1300 g de agua
  • 200 g de arroz precocido
  • 170 g de arroz salvaje
  • 300 g de jitomate cherry en mitades
  • 200 g de arúgula en trozos
  • 10 g de hojas de albahaca fresca finamente picada.

Nutrition per 1 porción

Calories 309 kcal / 1299 kJ
Protein 8 g
Fat 13 g
Carbohydrates 43 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 611 mg

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