Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

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Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 500 g acqua
  • 125 g di fagiolini verdi freschi
  • 200 g di asparagi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di aceto di mele
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di mirtilli rossi disidratati

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 182.3 kcal / 762.5 kJ
Protein 3.7 g
Fat 14.3 g
Carbohydrates 10.1 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 302 mg

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