![Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04b41068-a59f-4e6b-b2d0-e087f546ff47/Derivates/f06036bc-1b55-413b-8d8f-4d2cc95c1b9d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 20 g de beurre
- 200 g de pousses d'épinards frais
- 300 g de filets de poisson blanc sans arêtes, coupés en morceaux de 3 cm (cabillaud, lieu noir, merlan...)
- 2 blancs d'œufs
- 200 g de crème liquide
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g d'eau
- 300 g de brocoli, en fleurettes
- 200 g de haricots verts plats frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1321 kJ / 314 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min