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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
4.7 6 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 4 g di pepe rosa in grani
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 50 g di gambo di sedano a rondelle
  • 200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
  • foglia di sedano a piacere
  • 1 lime le zeste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.1 mg
Protein 11.8 g
Calories 525.6 kJ / 125.6 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 4.1 g

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Italy

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