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Taboulé de pamplemousse et crevettes
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
10 feuilles de coriandre fraîche
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5 brins de persil frais équeutés
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50 g d'oignon doux coupé en deux
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120 g d'eau
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300 g de semoule de blé dur
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30 g d'huile d'olive
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150 g de jus de pamplemousse (1 pamplemousse env.)
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le jus d'un citron jaune
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pamplemousse rose détaillé en suprêmes coupés en morceaux
-
250 g de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en morceaux
Nutrition per 1 portion
Calories
722.5 kcal /
3059 kJ
Protein
29.5 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
119.8 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
746.5 mg
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