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Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 150 g de lardons
  • 50 g de vin blanc
  • 450 g de petits encornets entiers lavés et leur tête
  • 400 g de petits artichauts frais et entiers, coupés en deux
  • 10 brins de persil frais ciselés
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 317 kcal / 1326 kJ
Protein 26 g
Fat 15 g
Carbohydrates 14 g

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