Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 218 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta al forno veloce

45 min

Polpette con patate al forno piccanti

1 h

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 h 30 min

Lasagna ai quattro formaggi

1 h 30 min

Patate gratinate al formaggio

2 h

Timballo di riso alla siciliana

1 h 30 min

Sformatini di patate con cuore filante

40 min

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 h 15 min

Frittelle di patate e Parmigiano

30 min

Torta di patate e mais

1 h 50 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5 min

Torta di riso cacio e pepe

1 h 30 min