Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g di frutta secca mista sgusciata
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 100 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 700 g di carne trita di manzo
- 350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
- 120 g di vino rosso
- 450 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 750 g di pasta secca tipo paccheri
- 105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
- 2 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 64.2 g
- Fat
- 31.9 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Cavatelli
1小時 30 分
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5h 30min
Strascinati al ragù di carne
2h 40min
Tubettini alla maiorese
55 分
Manzo alla birra
3小時 20 分
Lasagne alla napoletana con polpettine
1h 40 min
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1小時
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
1小時 10 分
Agnello cacio e uova
1小時
Pasticcio di carne inglese
1h 40 min
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40min
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 分