Gazpacho de chabacano y jitomate

Gazpacho de chabacano y jitomate

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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porciones

Ingredients

  • de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
    250 g
  • de agua
    50 g
  • de vinagre y un poco mas para rociar
    30 g
  • de jitomate maduro y en trozos
    80 g
  • de paprika dulce y un poco más para espolvorear
    ½ cdita
  • de sal o al gusto
    1 pizca
  • de jamón serrano en rebanadas
    40 g
  • de queso de cabra desmoronado
    150 g
    150 g de queso feta, en cubos

Nutrition per 1 porción

Calories 231 kcal / 964 kJ
Protein 11 g
Fat 17 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 372 mg

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