Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

10 porciones

Ingredients

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 19 g

Calories 1077 kJ / 256 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Bistec de res en salsa de chipotle

30 min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 h

Margarita de pepino y chile piquín

5 min

Mixiote de pollo

1 h

Mole de olla

35 min

Tortas ahogadas de pollo

30 min

Chalupitas

35 min

Mole huasteco

20 min

Verduras en salsa morita

35 min

Pollo con crema de chipotle adobado

40 min

Pozole Rojo

1 h 30 min

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min