Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Pozole de mariscos

1 h 15 min

Caldo de camarón

40 min

Pescado a la talla

40 min

Aguachile de camarón

15 min

Ceviche con chile chipotle

15 min

Aguacates rellenos de jaiba

1 h

Dip de huitlacoche

4 h

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6 h

Caldo de camarón

25 min

Pescado a la diabla

30 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Pescado con ajo y chile de árbol

40 min