Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Mixiote de fruta ligeros

Mixiote de fruta ligeros

35 min

Tacos de camarón de la Viga

Tacos de camarón de la Viga

40 min

Cazuelitas de pepino con atún

Cazuelitas de pepino con atún

20 min

Helados de pistache y de almendras

Helados de pistache y de almendras

8 h 30 min

Dip de huitlacoche

Dip de huitlacoche

4 h

Sangrita

Sangrita

5 min

Tiradito de cecina

Tiradito de cecina

10 min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

1 h 40 min

Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

2 h

Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva

Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva

30 min

Dip de espinaca y alcachofa

Dip de espinaca y alcachofa

20 min