Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.5 g

Calories 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Fat 245.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Alcachofas con aderezo de ajo

1 h 15 min

Salsa borracha

20 min

Sopa de lima yucateca

40 min

Tártara de Salmón

25 min

Fideos con chorizo

30 min

Salsa de chile serrano toreado

20 min

Dip de huitlacoche

4 h

Fideo seco en salsa de chiles

35 min

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10 min

Salsa verde cruda

5 min

Tacos de lechuga

1 h

Salsa de chile de árbol

10 min