Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.5 g

Calories 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Fat 245.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25 min

Salmón Soufflé

1 h

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40 min

New York con salsa bernesa

45 h

Mozarella con higos y aceite de albahaca

30 min

Ravioles de pollo (sin gluten)

1 h

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

40 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Ensalada César con chipotle

30 min

Mousse de cilantro y jalapeño

1 h 5 min

Aderezo César para ensalada

10 min

Aguachile de pepino y palmitos

15 min