Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Birne (200 g), in Stücken
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Rosinen (ca. 10 g)
- 50 g Butter, in Stücken
- 80 g roter Portwein und etwas mehr zum Bestreichen
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 Prisen Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 300 g Strudelteig (7 einzelne Blätter), z. B. von Henglein
- 150 g Feta, grob zerbröselt
- 50 g Johannisbeer-Gelee
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2529 kJ / 604 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1022 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert
1小時 10 分
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1小時 20 分
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
1小時 15 分
Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen
50min
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30min
Rote-Bete-Schinken-Tarte
1小時 20 分
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1h 30min
Butternussstrudel mit Kräuterquark
1h 50min
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
1h 30min