Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Birne (200 g), in Stücken
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Rosinen (ca. 10 g)
- 50 g Butter, in Stücken
- 80 g roter Portwein und etwas mehr zum Bestreichen
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 Prisen Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 300 g Strudelteig (7 einzelne Blätter), z. B. von Henglein
- 150 g Feta, grob zerbröselt
- 50 g Johannisbeer-Gelee
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2529 kJ / 604 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1022 mg
In Collections
Alternative recipes
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30 min
Butternussstrudel mit Kräuterquark
1h 50min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Strudel mit Sauerkrautfüllung
1h 30 min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1小時
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
1h 15min
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min
Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert
1h 10 min
Grünkohl-Quiche
1h 30 min
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
1h 30 min
Rote-Bete-Schinken-Tarte
1h 20min