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Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
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Prep. 5 min
Total 5 min
6 raciones
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Ingredients

  • 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
  • 1 cebolleta (120-150 g) en cuartos
  • 1 pimiento verde italiano (100 g) en trozos
  • 1 tomate maduro (120-150 g) en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de salmón ahumado en lonchas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.3 g
Calories 1084 kJ / 259 kcal
Fat 18.3 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 13.9 g

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