Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

4.8 182 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
130 g de puerro en rodajas
150 g de zanahoria en rodajas
400 g de patatas chascadas
1 cucharadita de pimentón
1 guindilla seca (sin semillas ni pedúnculo)
1 cucharadita de sal
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos (1 tarro)
400 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos, salpimentados
6 lonchas de cecina

6 lonchas de jamón ibérico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.71 g

Calories 1461 kJ / 350 kcal

Fat 17.75 g

Fibre 9.31 g

Carbohydrates 25.73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

45 min

Garbanzos con almejas para dos

Garbanzos con almejas para dos

50 min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1 h 30 min

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

45 min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 min

Marmitako de pulpo

Marmitako de pulpo

40 min

Guiso de judías blancas con sepia

Guiso de judías blancas con sepia

50 min

Alubias con gambas

Alubias con gambas

20 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Lentejas con calamares

Lentejas con calamares

2 h 50 min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Alubias con bacalao

Alubias con bacalao

30 min