Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 40 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 100 g de vino blanco
- 200 g de caldo de pescado
- 1 pellizco de sal
- 2 huevos
- 600 g de borrajas (solo los tallos) en trozos de 5 cm
- 150 g de gambas crudas peladas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 889 kJ / 212 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pescado donostiarra
1h
Judías verdes con tomate
45min
Cardo con carabineros
1h
Acelgas con patatas
45min
Arroz con borrajas y pollo
40min
Porrusalda con calabaza
50min
Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon
20min
Cardo a la cerveza
25min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Cardo con almendras
20min
Croquetas de hojas de borraja y boletus
2h 45 min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40min