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Borrajas con gambas
Prep. 20 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
40 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de pimentón dulce
-
½ cucharadita de pimentón picante
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100 g de vino blanco
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200 g de caldo de pescado
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1 pellizco de sal
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2 huevos
-
600 g de borrajas (solo los tallos) en trozos de 5 cm
-
150 g de gambas crudas peladas
Nutrition per 1 ración
Calories
212 kcal /
889 kJ
Protein
13.8 g
Fat
14.8 g
Carbohydrates
7.8 g
Fibre
2.5 g
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