Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.4 22 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

Insalata verde
  • 180 g di acqua
  • 300 g di insalata verde (iceberg, lollo, lattuga, ecc)
Involtini
  • 5 - 6 foglie di limone preferibilmente biologiche
  • 60 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 70 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di fettine di vitello sottili
  • 10 g di olio extravergine di oliva +q.b. per irrorare
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 500 g di acqua

Nutrition per 1 porzione

Calories 364 kcal / 1523 kJ
Protein 32.6 g
Fat 24.7 g
Carbohydrates 2.9 g
Fibre 2.7 g

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