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Insalata di riso parboiled
Ingredients
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1300 g di acqua
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200 g di aceto di vino bianco
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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320 g di riso Parboiled (cottura 20 minuti)
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150 g di carote pelata e a rondelle
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200 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
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2 uova
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150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati ed a pezzi piccoli
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200 g di piselli in scatola sgocciolati o freschi
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olio extravergine di oliva a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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