Rôti de porc farci à la pistache

Veau à la crème et aux morilles

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Rôti de veau à l'italienne

Carré d'agneau en croûte

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Papillotes d'agneau

Coques aux herbes, chantilly Passion

Magret de canard, épinards et champignons