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Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
Ingredients
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3 cm gingembres frais
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2 gousses d'ail
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½ c. à soupe de pâte de curry rouge
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500 g d'eau de coco
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2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 carotte en fines rondelles
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1 courgette en rondelles de 5 mm
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12 gambas fraîches ou surgelées
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200 g de nouilles de riz
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½ bouquet de coriandre fraîche
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1 c. à soupe de piment en poudre (facultatif)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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