Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
- 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
- 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
- 8 langostinos crudos medianos pelados
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
- 350 g de caldo de pescado
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3015 kJ / 721 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 949.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Coles de Bruselas con almejas en salsa verde
30 分
Bacalao en salsa verde
30 分
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 分
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 分
Sopa de trucha del Órbigo
35min
Setas de cardo con gambas
40 分
Chuletas de cerdo con puré de remolacha
1小時
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 分
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 分
Pescadilla con langostinos en salsa
30 分
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 分
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 分