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Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 raciones
Ingredients
-
de arroz integral240 g
Aliño de gazpacho
-
de tomates cherry250 g
-
diente de ajo½
-
de pimiento verde15 g
-
de cebolla roja10 g
-
de pepino20 g
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de vinagre5 g
-
de sal1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
de agua50 g
Arroz integral
-
de agua1200 g
-
de sal1 cucharadita
Terminación
-
de hojas verdes de ensalada100 g
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tomates cherry por la mitad10 - 12
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pepino en rodajas de 2 mm½
-
cebolla roja en juliana½
-
de jamón curado de pato12 lonchas
-
nueces peladas en trozos4
Nutrition per 1 ración
Calories
348 kcal /
1456 kJ
Protein
12 g
Fat
10.6 g
Carbohydrates
51.2 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
1.7 g
Sodium
1067.3 mg
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