Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de agua (y algo más para las cigalas)
-
12
cigalas enteras crudas
or 12 langostinos crudos sin pelar - 1 cucharada de sal gorda
- bandeja de cubitos de hielo
- 500 g de pulpa de melón en trozos
- 3 - 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 100 g de aguacate maduro, en trozos
- 1 - 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 886 kJ / 212 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 469.8 mg
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