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Sopa con tosta de queso y huevo
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
4 raciones
Ingredients
-
1300 g de agua
-
1 cucharadita de sal
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1 muslo de pollo con piel
-
1 hueso de espinazo en salazón (desalado)
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100 g de puerro en trozos de 3 cm
-
200 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de apio
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4 rebanadas de pan
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1 chorrito de aceite de oliva
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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4 lonchas de queso emmental
-
4 rodajas de queso de cabra en rulo de 1 cm
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4 huevos
-
4 - 6 ramitas de cebollino fresco picado
Nutrition per 1 ración
Calories
490 kcal /
2049 kJ
Protein
35.5 g
Fat
32.9 g
Carbohydrates
13.1 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
16.5 g
Sodium
1022.8 mg
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