Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

4.5 89 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g d'olives noires ou violettes dénoyautées
le jus d'un citron jaune
25 g d'huile d'olive et 2 filets pour la finition
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
250 g de riz basmati
450 g de fenouil en fines lamelles
4 filets de bar (125 g chacun)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Tajine de daurade au citron confit

40 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 min

Saumon au fenouil

40 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1 h

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 h 15 min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 h