Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Saumon au fenouil

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Tian de fenouil, aubergines et tomates

Pommes de terre, haddock et épinards

Tajine de lotte au fenouil

Salade de raie

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil