Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de riz basmati
- 600 g d'eau
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- 100 g de tomates confites, coupées en dés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2287.3 kJ / 546.3 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 48.5 g
- Fat
- 26.3 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1962 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Thon basquaise
30 min
Riz espagnol aux fruits de mer
40min
Pâtes à la tomate et aux calamars
30 min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45 min
Brandade de morue et persillade
50 分
Lotte à la diepoise
40min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Cassoulet de la mer
50 分
Bourride
1小時
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 分
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1小時 5 分
Calamars farcis comme en Algarve
1小時 10 分