Compatible versions
Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
- 200 g di pomodorini, a metà
- 120 g di peperone, a dadini
- 60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
- 20 g di pinoli sgusciati
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla a pezzi
- 150 g di patata, pelata e a cubetti
- 400 g di fave fresche
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2030 kJ / 485.3 kcal
- Protein
- 34.1 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 31.1 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 178.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppa di broccoli e formaggio
40min
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
1小時
Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)
40min
Satay di pollo con zucca, broccoli e farro (Bimby Friend)
50 分
Ravioli senza via di scampo
2h
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1小時 20 分
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Calamari cipolle e patate
50 分
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
1小時
Gnocchi di broccoli
1小時
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40min