Sabayon classique

Name: Sabayon classique
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de marsala liquoreux; 60 g de vin blanc; 6 jaunes d'œufs; 120 g de sucre en poudre

4.2 25 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

60 g de marsala liquoreux
60 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 31.3 mg

Protein 8.5 g

Calories 1418 kJ / 338.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 32.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
France

You might also like...

Sabayon

4.3(81)

15 min

Sabayon

4.1(10)

15 min

Sauce béarnaise

4.2(28)

15 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

3.7(3)

15 min

Sabayon classique

4.4(8)

15 min

Sauce béarnaise

4.6(57)

20 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.3(3)

1 h 20 min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0(3)

2 h 45 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

4.1(14)

15 min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1.0(1)

1 h 40 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(14)

1 h 10 min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6(9)

6 h