Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouillon asiatique au poisson
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
de gingembre frais, coupé en morceaux20 g de galanga coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
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15 g d'huile végétale
-
2 pincées de sel
-
800 g d'eau
-
1 c. à café de fumet de poisson
-
80 g de mirin
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20 g de sauce de soja
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30 g de saké
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1 étoile de badiane
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200 g de lait de coco
-
1 bâton de citronnelle fraîche
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600 g de poisson coupé en morceaux
Nutrition per 1 portion
Calories
332.5 kcal /
1390.8 kJ
Protein
27.5 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
10.3 g
Sodium
982.3 mg
