Skip to main content Search
Pulpo amariscado

Pulpo amariscado
4.9 35 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • agua para cubrir las almejas
  • 1 - 2 cucharadas de sal gorda
  • 500 g de almejas frescas
  • 12 gambones frescos
  • 90 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 180 g de cebolla
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 4 - 5 pimientos del piquillo
  • 250 g de patatas chascadas
  • 1 - 2 pellizcos de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
  • 1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1005.4 mg
Protein 29.6 g
Calories 1149 kJ / 275 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8(23)

1 h 15 min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.7(60)

40 min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

4.4(18)

45 min

Dorada con guarnición de pimientos

4.3(41)

2 h 45 min

Bacalao con ajetes y pilpil

4.5(67)

25 min

Salmón en piriñaca

4.4(74)

35 min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

4.2(13)

30 min

Bacalao con samfaina

4.5(25)

1 h

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0(8)

1 h 50 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

4.5(161)

1 h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

4.2(28)

40 min

Calamares rellenos

4.7(163)

2 h

 Show all
Show all