Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 35 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

agua para cubrir las almejas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones frescos
90 g de aceite de oliva
100 g de brandy
180 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
4 - 5 pimientos del piquillo
250 g de patatas chascadas
1 - 2 pellizcos de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1005.4 mg

Protein 29.6 g

Calories 1149 kJ / 275 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Paella de marisco

50min

Caldillo romañolo

35min

Espaguetis integrales con mejillones

45min

Pulpo y rape amariscado

1 h 15min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 h 20min

Mejillones al vino

30min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1 h

Marmitako de pulpo

40min

Guiso de pulpo

45min

Guiso marinero

1 h 20min

Garbanzos con almejas para dos

50min

Bacalao con langostinos

1 h