Sopa de trucha del Órbigo

Sopa de trucha del Órbigo

4.6 52 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

6 - 8 dientes de ajo
60 g de cebolla
60 g de pimiento verde
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel seca
3 cucharadas rasas de pimentón
1500 g de agua
1 cucharadita de sal
6 filetes de trucha con piel sin espinas, cortados en 3 trozos c/u
200 g de pan rústico de pueblo (del día anterior) cortado en rebanadas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.46 g

Calories 1537 kJ / 368 kcal

Fat 22.43 g

Fibre 1.66 g

Carbohydrates 17.99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Bonito a la riojana

50 min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25 min

Sopa de chirlas

1 h 45 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Truchas en escabeche

12 h 30 min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25 min

Marmitako

40 min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

45 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Espaldilla guisada al vino tinto

1 h 35 min

Sopa armenia de repollo

50 min

Lombarda salteada con ajo y jamón

25 min