Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de coques fraîches, dessablées
- 250 g de poireau, en gros tronçons (vert et blanc)
- 180 g de carottes, en gros tronçons
- 1 branche de céleri, en gros morceaux
- 1 oignon (100 g) pelé et coupé en quatre
- 3 bâtons de citronnelle fraîche, coupés en rondelles
- 60 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 1300 g d'eau
- 1 c. à soupe bombée de fond de volaille en poudre
- 1 feuille de laurier frais
- 2 étoiles de badiane
- 3 clous de girofle
- 2 baies de genièvre
- du sel
- du poivre moulu
- ½ écorce d'orange bio
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 175 g de brocolis, détaillés en fleurettes
- 2 minichoux pak-choï, coupés en deux
- 150 g de petits pois frais, écossés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 550 kJ / 130 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe miso
40 min
Soupe chinoise aux boulettes de crevette
20 min
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Velouté aux saveurs marocaines
35min
Soupe de poulet aux champignons noirs
45 min
Bouillon de crevettes aux algues
45 min
Soupe phô au poulet
5小時 10 分
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45 min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 min
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25 min
Calamars Assam
30 min