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Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di anacardi non salati
- 30 g di scalogno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 650 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi (4x4 cm), preferibilmente taglio spalla
- 200 g di panna da cucina
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di garam masala
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di curcuma in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 1200 g di acqua
- 240 g di riso Venere
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 822 kcal / 3439.3 kJ
- Protein
- 47.6 g
- Fat
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 55.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Saturated Fat
- 15.5 g
- Sodium
- 96.5 mg
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