![Risotto au poireau Risotto au poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21D6E5DC-EB09-4A30-8090-E9152A7D63FE/Derivates/bae0fc7b-c842-4c48-936c-5dd67bbcf2ab.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de poireaux, en morceaux (3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz risotto, tout type (par ex. carnaroli, cuisson 20 minutes)
- 400 g de jus de pomme
- 300 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 2 pommes, rouges, en quartiers
- 300 g de fromage de chèvre frais (Tendre Bûche), 150 g en morceaux (1 cm), 150 g en tranches
- 20 g de beurre, en morceaux
- 4 pincées de poivre, moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2531 kJ / 603 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto aux carottes et endives
40min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Polenta et ragoût de champignons
45min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Velouté orange-courge
35min
Chou-fleur et lentilles au curry
45min
Ramequins aux épinards et aux œufs
35min
Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes
40min
Risotto aux bolets et au brie
35min
Quiche poireaux-lard
1h
Tarte aux épinards
55min
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40min