Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

4.2 54 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

450 g de courge par ex. muscade, en morceaux (4
cm)
160 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge épépiné
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de lait de coco light
10 g de jus de citron vert (optional)
20 g de lamelles de noix de coco séchées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 786 kJ / 189 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45min

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40min

Blancs en neige

Blancs en neige

5min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45min

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35min

Compote de pommes

Compote de pommes

20min

Houmous

Houmous

5min

Purée de patates douces

Purée de patates douces

1 h

Velouté de courgettes au fromage frais

Velouté de courgettes au fromage frais

35min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35min