Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g Suppengemüse, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2-3 cm) oder Abschnitte (z. B. Möhren- oder Sellerieschalen)
- 1 Schalotte, mit Schale, halbiert
- 1 Stück Ingwer, frisch, gesäubert, mit Schale (20 g)
-
50
g Shiitakepilze, getrocknet
or 50 g Pilze, getrocknet - 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken
- 1 Sternanis
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Limettensaft
- 10 g Fischsauce
- 40 g Sojasauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 369 kJ / 88 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Napa Kimchi
15小時
Kräuterlassi
5min
Rote-Bete-Brühe
4小時 15 分
Orientalischer Blumenkohl-Snack
2h 45min
Tomaten-Brühe
3h 15min
Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen
35 min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2h
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Gurken-Molke-Drink
10 min
Linsentatar mit Räucherforelle
45 min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4小時 15 分
Kurkuma-Ingwer-Shot mit Apfelessig
10 min