Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bärlauch-Öl
- 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Olivenöl
- 1 Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Bärlauch-Schupfnudeln
- 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- Wasser zum Kochen
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, mit Schale
- 220 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Eigelb
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2401 kJ / 573 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gebackene Holunderblüten
1h 30 min
Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse
1h 40min
Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten
1h 30 min
Bärlauch-Faltenbrot
2h 30min
Grünes Spargelpesto
20min
Bärlauchstrudel
1h 30 min
Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips
1h 10 min
Bärlauch-Erdäpfelkas
40min
Bärlauchknödel mit Tomatensugo
1h 10 min
Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle
1h 15min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Bärlauch-Spaghetti
30min