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Risotto zucchine e menta
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
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100 g di vino bianco
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800 g di brodo vegetale
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1 cucchiaino di sale
-
400 g di zucchine a dadini
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100 g di formaggio fresco spalmabile
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20 foglioline di menta fresca
Nutrition per 1 porzione
Calories
448 kcal /
187 kJ
Protein
9 g
Fat
15.7 g
Carbohydrates
66.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
22.5 g
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