Soupe froide avocat-coco

Soupe froide avocat-coco

4.0 10 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
8 portions

Ingredients

  • 40 g de jus de citron vert
  • 2 avocats (env. 300 g de pulpe) coupés en morceaux
  • ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    1 c. à café rase de bouillon de légumes en pâte
  • 400 g d'eau froide
  • 150 g de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre, fraîche effeuillé
  • 3 - 5 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de noix de coco râpée non sucrée

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 436 kJ / 106 kcal
Fat 10 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 1 g

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