![Velouté d'asperges noisetté Velouté d'asperges noisetté](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92b0f3e3-bd9c-43cc-893e-696d238d5a4e/Derivates/38dbff93-d184-4fb8-b059-4c819a76344c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g de noisettes
- 150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
- 410 g d'eau
- 385 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 240 g de boisson à la noisette
- 8 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 20 g d'huile de noisette
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1111 kJ / 267.5 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 475 mg
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