![Potage de carottes aux fanes Potage de carottes aux fanes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1845C3C4-7907-400C-8197-0AC698C0DB3A/Derivates/be504075-52eb-4cf6-b0ea-71f67ae9e052.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 70 g de céleri branche (1 petite branche)
- 20 g de beurre
- du sel
- 600 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 276 kJ / 66 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Potage au poireau
30min
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Soupe des hortillons
1h 15min
Velouté de carottes à la coriandre
35 min
Velouté d'endive
35 min
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de céleri au stilton
35 min
Velouté d'épinards au chèvre
35 min
Velouté de courgette et roquette
35 min
Soupe de laitue
35 min