Potage de carottes aux fanes

Potage de carottes aux fanes

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
40 g d'échalote coupée en deux
70 g de céleri branche (1 petite branche)
20 g de beurre
du sel
600 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 276 kJ / 66 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 5 g

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