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Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Blattpetersilie ohne Stiele¼ Bund
-
Knollensellerie in Stücken150 g
-
Kartoffeln in Stücken500 g
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Wasser750 g
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Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
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Kümmel½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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geräucherte Mettwürstchen in Scheiben (1 cm)4
-
Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)200 g
-
Porreestange (200 g), in Ringen1
-
Weißkohl in feinen Streifen200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
450 kcal /
1885 kJ
Protein
23 g
Fat
28 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
8.9 g
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