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Bouneschlupp (Saarland)
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Öl10 g
-
grüne Bohnen in Stücken (2 cm)500 g
-
Kartoffeln in Würfeln (2 cm)500 g
-
Porree in Ringen (1 cm)100 g
-
Wasser600 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Bohnenkraut, getrocknet1 - 1 ½ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Nelken4 - 5
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
geräucherte Mettwürstchen (à ca. 100 g)4
Nutrition per 1 Portion
Calories
470 kcal /
1962 kJ
Protein
25 g
Fat
27 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
4.6 g
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