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Rosenkohleintopf mit Kasseler

Rosenkohleintopf mit Kasseler
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Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • getrocknete Aprikosen, entsteint (Soft-Aprikosen)
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Pflanzenöl
    20 g
  • Kasseler (Nacken), in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Wasser kochend heiß
    800 g
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • festkochende Kartoffeln
    500 g
  • Rosenkohl
    600 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 414 kcal / 1735 kJ
Protein 25 g
Fat 19 g
Carbohydrates 28 g

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