Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

4.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porzioni

Ingredients

  • scalogni
    2
  • di radice fresca di zenzero a pezzi
    10 g
  • peperoncino piccante rosso, fresco
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di acqua
    100 g
  • di panna di soia
    80 g
    80 g di panna vegetale
  • di brodo di pesce
    250 g
  • di riso Parboiled
    80 g
  • di pasta di acciughe
    1 - 2 cucchiaini
  • di succo di lime spremuto fresco e filtrato
    30 g
  • di zucchero
    2 cucchiaini
  • di curry in polvere
    1 cucchiaino
  • di spinaci baby freschi
    200 g
  • di gamberi crudi sgusciati e puliti
    100 g
  • di ananas fresco a dadini (2 cm)
    150 g
  • di coriandolo fresco le foglioline
    2 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 484 kcal / 2025 kJ
Protein 23 g
Fat 19 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 4.1 g

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