Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

4.2 5 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia

80 g di panna vegetale
250 g brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Fat 19 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piacere leggero 10 Recipes
Italy

You might also like...

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Insalata di fragole, asparagi e Feta

40min

Rotolo di nasello ai gamberi

1 h

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Risotto radicchio e gamberi

1 h 20min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni

45min

Cocktail al pompelmo, zenzero e Vodka

10min