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Riso speziato con gamberi e ananas
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porzioni
Ingredients
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2 scalogni
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10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
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½ peperoncino piccante rosso, fresco
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10 g di olio extravergine di oliva
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100 g di acqua
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80 g di panna di soia
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250 g di brodo di pesce
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80 g di riso Parboiled
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1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
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30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
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2 cucchiaini di zucchero
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1 cucchiaino di curry in polvere
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200 g di spinaci baby freschi
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100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
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150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
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2 rametti di coriandolo fresco le foglioline
Nutrition per 1 porzione
Calories
484 kcal /
2025 kJ
Protein
23 g
Fat
19 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
4.1 g
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