Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

4.4 13 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

20 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
50 g di peperone rosso a tocchetti
100 g di fragole a metà
40 g di zucchero di canna
1 rametto di rosmarino fresco
4 filetti di vitello (150 g l'uno)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 28 mg

Protein 6.1 g

Calories 716.5 kJ / 171.3 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Capesante ai funghi porcini

Capesante ai funghi porcini

1 h 20 min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 h 35 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 h

Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure

1 h 5 min

Capesante gratinate

Capesante gratinate

30 min

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

35 min

Salmone glassato miele e senape

Salmone glassato miele e senape

30 min

Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 min

Capesante della Vigilia (TM6)

Capesante della Vigilia (TM6)

50 min

Tacchino ripieno

Tacchino ripieno

1 h 20 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 h

Capesante in crosta di pistacchi

Capesante in crosta di pistacchi

30 min