Rhabarber-Mandel-Torte

Rhabarber-Mandel-Torte

4.4 53 ratings
Prep. 45 min
Total 4 h 30 min
16 Stücke

Ingredients

Tortenboden mit Obst:
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    130 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eier
    3
  • Mehl
    150 g
  • Backpulver
    2 TL
  • Rhabarber in 2 cm großen Stücken
    500 g
  • Zucker braun
    60 g
Marzipancreme:
  • Gelatine weiß
    6 Blatt
  • Marzipanrohmasse
    100 g
  • Vanilleschote aufgeschlitzt und ausgekratzt
    1
  • Magerquark
    500 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Zucker
    100 g
  • Orangensaft
    100 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Mandellikör
    50 g
  • Sahne
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Schokoladenraspel zum Bestreuen
    50 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 385 kcal / 1613 kJ
Protein 9 g
Fat 23 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 1.8 g

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