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Vellutata speziata di carote e zenzero
Prep. 5 min
Total 25 min
6 porzioni
Ingredients
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1 cucchiaino di curry in polvere
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di coriandolo in polvere
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1 pezzo di radice fresca di zenzero (1-2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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550 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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800 g di acqua
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1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
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30 g di olio di cocco
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semi di zucca per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
135 kcal /
565 kJ
Protein
2 g
Fat
10 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
3 g