Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mangold und Putenbrust
- 500 g Mangold, Stiele von den Blättern getrennt
- 20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 750 g Cidre
- 1 TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Rosinen
- 1 Prise Zucker
- 20 g Zitronensaft
- 500 g Putenbrustfilets, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Salz
Helle Sauce
- 100 g Crème fraîche
- 10 g Zucker
- 40 g Mehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1484 kJ / 355 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mangold-Röllchen mit Tomatensauce
1h 30min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1h 50min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Pute mit Mangold und Pilzen
45min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1h 35 min
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40min
Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
50 min
Grünkohl-Omelette
35min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1h 25min